【技術職(食品)】職種別の例文 例文16件 掲載!

サステナブルを自分なりに勉強しました。 (朝礼ネタ595)

最近、ニュースやCMなどで聞かれるサスティナブル。 いつもは、知っているようで知らない単語を聞くと、「フーン」という感覚の、いわゆるしったかぶりをしてました。 しかし先日、子供から「これってどういう意味?」と聞かれて説明できませんでした。 思わず、「自分で調べ…

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朝起きてから数時間の大切さ (朝礼ネタ592)

今日はいつどんな仕事をするか。それは人それぞれの仕事が向いているタイミング、時間帯があると思います。 そのタイミングを知らないでやっていると、非常に非効率な状況を生むことになるので気を付けましょう。 例えば、何かしらのアイデアを練る仕事はいつやるか。というとき…

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ダイニングバーやバルは、料理を通じて楽しませる気持ちが大切です! (朝礼ネタ506)

私たちは、人々のディナータイムで、いろいろなおもてなしをして楽しませることをモットーにしています。 ダイニングバー、バル、バーなど、おもに夜の時間帯がメインですが、20歳以上の成人の方々にお酒をとともにいろいろな料理を提供しています。 これらのお店もまた、お店…

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食事を欠かさずにとれる環境を大切にしましょう! (朝礼ネタ402)

私たちの日常生活に、食事は絶対不可欠です。 毎日の食事は、私たちの健康を支え、おいしい料理で喜び、人との楽しい時間を作り上げることにも、いろんなところに関わっています。 しかし、最近では、一日に朝、昼、晩の3食を欠かさず生活している人が減少しているように感じま…

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お客様を満足させる為には! (朝礼ネタ358)

お客様に満足した頂ける食品管理で一番、大切なことはなんだか分かりますでしょうか? それは一人一人が管理をしているという意識が大切なんです。 管理とは食品を扱う上で一番行わなくてはならないものです! 管理で簡単にまとめましたが3種類の管理が必要になってくるのです…

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これからの時期、ノロウイルスにかからないように、体調管理に注意しましょう。 (朝礼ネタ352)

11月に入りました。 11月から3月の季節は、特にノロウィルスの感染に気を付けなければならない季節です。 ノロウィルスにかかってしまうと、食中毒菌が食品に汚染されるリスクが高まり、消費者に安全安心な食品を提供することができなくなります。 なぜこの時期ノロウイル…

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技術者としてあるべきの姿 (朝礼ネタ311)

トヨタとソニーは日本を代表する世界的モノ作りの会社です。この二社が共同でコンセプトカー製作に取り組んだことありました。 両社スタッフ合同のある会合でソニー側の代表者がコンセプトを発表した時、トヨタの技術陣が皆揃って首を捻ったといいます。 彼らにはその発表は理解…

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段取り力と成果 (朝礼ネタ272)

みなさんは、料理はしますか? また、既婚の方は家族のために料理を振る舞ったことがありますか? 私は、妻に少しでも主婦業を休んでもらおうと、妻に変わって夕飯を作ることにしたのですが、その料理の中で大きなことを学んだのです。 料理というのは一つ一つにレシピがあって…

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技術職には頑固者が多いが、営業を教えることで変わる人が多い (朝礼ネタ270)

小さい製造工場などでは、営業が注文を取った後、製造を依頼しする場合が多くあります。大きなメーカーの工場などと違って、飛び込み注文を上手にこなしていくことで、営業数字が上ります。 しかし製造工場には頑固者が多くいます。これは私も経験ずみで、注文を受けてから何日後…

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ホウレンソウは何故うまくいかないのか (朝礼ネタ248)

仕事においてホウ・レン・ソウが大事であることは最初に教わることで、報告・連絡・相談が、皆と連携して行なう業務においては第一に考えないとならないことは口を酸っぱくして言われます。昔からこのように言われますが、最初に提唱されてから既に何十年も経ちながら、いまだにこ…

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トヨタのかんばん方式を作った大野耐一から学ぶ事 (朝礼ネタ29)

トヨタのかんばん方式として有名な生産管理を体系化した大野耐一(たいいち)は、 工場現場で働く技術者出身で工場長からトヨタ自動車工業の副社長にまでなった、生産管理技術一筋の人物です。 「かんばん方式とは非常に簡単で、いるものをいるだけ作って売っていけば、これが一…

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食品業界においての勝ち組とは (朝礼ネタ39)

ここ数年、天災や気候の変化により様々な食材の供給が不安定になっています。 また、石油や輸送費も高騰しており食品の製造に欠かせない資材や輸送費が大幅に高騰しています。 人材不足の問題も絡んでおりこの傾向はまだまだ続くと思われません。 市場に目を向けてみると低価格…

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ピリピリ、ジンジン、チクチクに有効な成分の発見と今後 (朝礼ネタ51)

痛みと言ったら何を思い出すでしょうか。 包丁で手を切った時の痛み、ストレスによる胃痛、風邪による頭痛など、様々な痛みがあります。 今日は、ピリピリ、ジンジン、チクチクと言った痛みを伴う神経障害性疼痛(しんけいしょうがいせいとうつう)に効果のある成分が見つかった…

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寄生虫を利用して健康な体作りができるかもしれません (朝礼ネタ120)

かつて昭和の中位まででしょうか、多くの日本人の体内には寄生虫がいました。 50代以降の人の中には、便検査や虫下しを飲んだ経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。 この寄生虫ですが、マウスを使った実験で、腸内に寄生虫を感染させるとこの寄生虫が出す物質によ…

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トヨタに職人はいらんのだ (朝礼ネタ126)

世界的な自動車メーカー「トヨタ」の草創期、工場の生産性向上を目指す中で、そんなセリフが飛ぶ時もあったそうです。 優れた工業製品を作り上げるには、職人の熟練した技術が不可欠です。しかし熟練と生産効率は相反するものとなりがちです。 熟練の職人の育成には時間がかかり…

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道具に敬意をはらう事の大切さ (朝礼ネタ147)

少し前にイチロー選手が引退されました。 いろいろなメディアで取り上げられ、知らない人はいないのではないかと思います。 その引退記者会見の内容も、「コツコツやることでしか自分を超えられない」など、 私たち社会人も背筋が伸びるようなことも多く仰られていました。 そ…

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